Een grondwerker verricht eenvoudige handmatige graaf- en grondwerkzaamheden waarvoor geen speciale kennis vereist is. Hij verricht graafwerk en eenvoudige werkzaamheden bij de aanleg van kabels en buizen bij woningbouw, bij de groenvoorziening en bij bodemsanering. Hij graaft en dicht handmatig putten en sleuven op plaatsen waar machines niet dicht genoeg bij de werkplek kunnen komen of waar kabels of buizen liggen. De grondwerker werkt meestal in een ploeg en werkt samen met de kabelleggers, de machinisten van een mobiele kraan en chauffeurs.
